Receptes

TRUFES DE XOCOLATA

ESTRIS

2 bols

batedora de bainilles

espàtula

safata plana

paper film

2 culleres

Ingredients, per a 20 peces

150 g de cobertura de xocolata

150 dl de nata líquida

50 g de sucre en pols

25 g de mantega

Elaboració

1. Amb l'ajut d'un adult, desfem la xocolata al bany maria o al microones.

2. A la xocolata desfeta afegim el sucre i la mantega i ho barragem tot molt bé

3. Muntem la nata amb una batadora de barnilles. Recordeu que és més facil si la nata líquida està ben freda.

4. Barragem molt suament la xocolata amb la nata.

5. Folrem una safata no gaire gran de paper film, hi posem la barreja i la deixem una estona al congelador.

6. Quan la xocolata s'endrueix una mica la traiem del congelador i en fem boletes (podem utilitzar dues colleres per fer-les).

7. Arrabossem cada boleta amb granets de xocolata, sucre de colors, coco ratllat... No tindrem massa estona la boleta a la mà perquè amb la calor es desferà.

8. Posem les trufes acabades en motlles de paper individuals per a bombons.